Messer mit schmaler, langer und flexibler Klinge, geeignet zum präzisen Schneiden dünner Prosciutto-, Schinken- und ähnlicher Fleischscheiben.
- Klingenlänge: 25 cm
- Grifflänge: 13 cm
Die Douro Gourmet Messerserie von ICEL wird in Portugal aus hochwertigem Chromstahl (High Carbon Steel) mit Chrom, Molybdän und Vanadium (X50CrMoV15) hergestellt. Die einsatzgehärteten sogenannten Monoblock-Klingen erreichen eine Härte von 57 HRC (±2) und verlaufen über die gesamte Grifflänge. Sie sind handgeschliffen und fein poliert, um die perfekte Schneidewinkel zu gewährleisten. Die Griffe bestehen aus Micarta, passen perfekt in die Hand, sind ergonomisch gestaltet und verfügen über eine ausgezeichnete Stoßfestigkeit. Sie sind bündig mit der Klinge verschraubt und mit einer Edelstahlschraube befestigt.
- Produktnummer
- 221.DR17.25-16248
- Tastaturen
- Kälteschnitte
- Material
- Rostfreier Stahl
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 25 cm
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier