Olivenöl

Das Bio-Extra Virgin Olivenöl wird aus sorgfältig ausgewählten Olivenhainen im bergigen Achaia hergestellt, wo das besondere Mikroklima einzigartige Geschmackseigenschaften bietet. Die Bewirtschaftung erfolgt nach strengen biologischen Methoden, um ein völlig reines Produkt zu gewährleisten.

Verarbeitungsprozess

Der Prozess der „Kaltpressung“ sorgt für die höchste Qualität des Produkts. Das Pressen und die Verarbeitung der Olivenkerne erfolgen bei Temperaturen unter 27°C.

• Erhaltung der Nährstoffe: Die niedrige Temperatur schützt Polyphenole, Vitamine und Antioxidantien.
• Unverändertes Aroma & Geschmack: Die natürlichen Aromen frischer Oliven bleiben lebendig und bieten ein reiches Geschmackserlebnis.
• Niedrige Säure: Kaltpressung und sofortige Ölgewinnung gewährleisten niedrige Säurewerte und Stabilität.

Ernährungsinformationen pro 100g

• Energie: 3389 kJ / 824 kcal
• Fette: 92,0g
• - davon gesättigte Fettsäuren: 13,0g
• - davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 73,0g
• - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6,0g
• Kohlenhydrate: 0,0g
• - davon Zucker: 0,0g
• Eiweiß: 0,0g
• Salz: 0,0g