Das Bio-Extra Virgin Olivenöl wird aus ausgewählten Olivenhainen im bergigen Achaia hergestellt, wo das spezielle Mikroklima und die Höhenlage den Geschmack der Olivenfrüchte verstärken. Die Anbauweise erfolgt auf biologische Weise, ohne chemische Düngemittel oder Pestizide, sodass ein naturbelassenes Produkt entsteht.

Der Prozess der Kaltpressung ist das Gütesiegel für die Qualität des Olivenöls. Das Pressen und die Verarbeitung der Olivenkerne erfolgen bei Temperaturen unter 27°C, was Vorteile wie folgende bietet:

• Erhaltung von Nährstoffen: Die niedrige Temperatur schützt wertvolle Polyphenole, Vitamine und Antioxidantien.
• Unverändertes Aroma & Geschmack: Die natürlichen Aromen frischer Oliven bleiben erhalten und sorgen für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis.
• Geringer Säuregehalt: Die kalte Pressung gewährleistet einen niedrigen Säuregehalt und Stabilität über die Zeit.

Ernährungsinformationen pro 100g:

• Energie: 3389 kJ / 824 kcal
• Fette: 92,0g
• - davon gesättigte Fettsäuren: 13,0g
• - davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 73,0g
• - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6,0g
• Kohlenhydrate: 0,0g
• - davon Zucker: 0,0g
• Eiweiße: 0,0g
• Salz: 0,0g