In mehr als 150 vielfältigen Rezepten führt Meisterbäcker Stefan Elias sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker zu einem Festmahl aus köstlichen Backwaren, Broten, Kuchen, Tartes usw. Mit Quiches und Pizzatörtchen ist die salzige Küche ebenfalls Teil der Auswahl. Dank der veganen Rezepte kann jeder am Tisch mitmachen.

Historikerin Greet Draye (Zentrum für Agrargeschichte) erweckt die gesamte Bäckertradition durch die Rezepte mit allerlei Anekdoten zum Leben.