Kurkuma Pulver 250g

Das Kurkuma-Pulver 250g wird durch sorgfältige Sammlung, Reinigung, Trocknung und feine Mahlung der Wurzeln der Pflanze Curcuma longa hergestellt. Es zeichnet sich durch seinen hohen natürlichen Gehalt an Curcumin aus, der ihm seine intensive, charakteristische Farbe und seine wertvollen Eigenschaften verleiht. Die feine Pulversform sorgt für eine sofortige, gleichmäßige Einbindung in jedes Rezept, ohne Rückstände oder Fasern zu hinterlassen.

Hauptmerkmale & Vorteile:

• 100% Natürlich & Reines: Ohne künstliche Farbstoffe, Zusätze oder Konservierungsstoffe.
• Lebendiges Goldgelb: Wird als natürliche Farbstoffquelle verwendet, die jedem Gericht ein attraktives Aussehen verleiht.
• Erdiges & Ausgewogenes Profil: Milder, würziger Duft mit dezenten Zitrus- und Holznoten.
• Feine & Homogene Mahlung: Löst sich leicht in warmen oder kalten Flüssigkeiten, Ölen und festen Mehlmischungen auf.
• Hoher Nährwert: Ideal für die Herstellung von Wellness-Produkten sowie funktionellen Lebensmitteln und Getränken.

Anwendungen:

• Kochen & Reis: Geeignet zum Färben und Würzen von Reis, Risotto, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Suppen und Gemüsesaucen.
• Regionale Küche & Curry: Grundbestandteil für asiatische Gerichte und Curry-Mischungen.
• Gesunde Getränke & Smoothies: Wird für die Herstellung von „Goldene Milch“ sowie zur Verstärkung von Säften, Smoothies und Tees verwendet.
• Marinaden & Saucen: Verleiht hervorragende Farbe und Geschmack in Marinaden, geröstetem Gemüse und Saucen.
• Bäckerei & Snacks: Wird für den natürlichen Farbton in gelbem Brot und anderen Snacks verwendet.