Der gemahlene Ingwer 3S ist getrocknet und fein vermahlen. Er hat eine hellgelbliche Farbe, ein leicht zitroniges Aroma und einen würzigen Geschmack. Er lässt sich gleichmäßig in flüssige und feste Mischungen wie Getränke, Saucen und Mehle einrühren. Er wird in der Konditorei, Bäckerei und Küche sowie zur Zubereitung von Aufgüssen verwendet.

• Art: Gewürz
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