Rauchpaprika 80-90 ASTA 250g

Die Rauchpaprika 80-90 ASTA 250g ist eines der außergewöhnlichsten Gewürze zur Aufwertung jeder kulinarischen Kreation. Der Wert 80-90 ASTA sorgt für eine äußerst stabile und lebendige rote Farbe, die die Zubereitungen gleichmäßig färbt, und bietet einen süßen, erdigen Geschmack mit einem intensiven, aber ausgewogenen Rauchhintergrund. Durch das traditionelle Räucherverfahren bewahrt das Gewürz seine natürlichen Öle und vermeidet einen bitteren oder verbrannten Nachgeschmack.

Hauptmerkmale:

• 100% Natürliches Produkt: Wird mit natürlichen Räuchermethoden hergestellt, ohne künstliche Raucharomen oder Zusätze.
• Stabiles Farbgebnis 80-90 ASTA: Sichert eine hervorragende Farbwiedergabe, verleiht Saucen, Ölen und Fleisch eine attraktive, tiefrote Optik.
• Intensives Rauch-Aroma: Reiches aromatisches Profil, das an traditionelles Holzfeuer erinnert.
• Zarte und homogene Mahlung: Löst sich sofort auf und bildet beim Gebrauch keine Klümpchen.
• Verpackung mit Schutz (250g): Ideale Menge für einen konstanten Verbrauch, bewahrt das Aroma und die Lebendigkeit der Farbe unverändert.

Anwendungen:

• Kochkunst & Backen: Ideal zum Würzen von Fleisch, Ofenkartoffeln, Wild, Hülsenfrüchten und Suppen.
• Marinaden & BBQ-Rubs: Grundbestandteil für Barbecue-Saucen und Dry-Rubs für geräuchertes Fleisch.
• Fleischwaren & Aufschnitt: Wird bei der Herstellung von hausgemachten Würsten, Frikadellen und traditionellen Zubereitungen verwendet.
• Saucen, Dressings & Öle: Verleiht verschiedene Saucen eine ausgezeichnete Farbe und ein rauchiges Aroma.
• Vegetarische & Vegane Gerichte: Perfektes Gewürz für pflanzliche Gerichte.