Die 3S-Mischung für Konditorcreme wird mit kaltem Wasser oder Milch zubereitet und ohne Aufkochen mit dem Mixer aufgeschlagen. Die Schokoladencreme hat eine glatte Konsistenz und behält ihr Volumen und ihre Stabilität, ohne während der Lagerung im Kühlschrank Flüssigkeit abzusondern.
Sie kann mit pflanzlicher Schlagcreme oder Sahne vermischt und als Füllung für Kok, Éclairs, Profiteroles, Windbeutel, Dreiecke, Croissants, Brioche, Tsoureki, Torten, Schnitten und Blechkuchen verwendet werden. Für die Zubereitung 1.000 g Mischung mit 2.500 g Wasser vermengen und mit dem Schneebesen des Mixers 1 Minute auf niedriger und 5 Minuten auf hoher Stufe aufschlagen. Kühl und lichtgeschützt lagern.
- Art: Mischung für Konditorcreme
- Zubereitung: Instant, mit kaltem Wasser oder Milch
- Geschmack: Schokolade
- Gewicht: 5 kg
- Dosierung: 1.000 g Mischung und 2.500 g Wasser
- Aufschlagzeit: 1 Minute auf niedriger und 5 Minuten auf hoher Stufe
- Lagerung: Kühl und lichtgeschützt
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Gebäckcreme
- Geschmack
- Schokolade
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Ja
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
- -
- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 5000 gr
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier