Geléesyrup Zitronenöl ohne Zucker 5kg

Das Premium Zitronen-Gelee ohne Zucker 5kg ist die ideale Lösung für den modernen Profi. Seine fortschrittliche Zusammensetzung gibt das natürliche, lebendige Aroma und die leuchtend gelbe Farbe frisch gepresster Zitronen authentisch wieder und bietet eine ausgezeichnete Balance zwischen Süße und erfrischender Säure, ohne die Kalorien des Zuckers.

Das Pulver löst sich schnell und gleichmäßig in heißem Wasser auf, ohne Klümpchen zu bilden. Nach dem Abkühlen erhält das Gelee klare Kristalltransparenz und die ideale Konsistenz für die Präsentation in Vitrinen oder Buffets. Es zeigt eine hervorragende Hitzebeständigkeit und "verdünnt" beim Lagern im Kühlschrank nicht.

Die professionelle Verpackung mit 5 Kilogramm garantiert eine gleichbleibende Qualität bei jeder Charge.

• No Sugar Added: Perfekte Basis für die Kreation leichter Desserts mit niedrigem Kaloriengehalt.
• Sofortige Zubereitung: Löst sich blitzschnell in kochendem Wasser auf.
• Kristallklare Transparenz & Erscheinung: Strahlendes, helles und klares visuelles Ergebnis.
• Professionelle Stabilität: Gelingt perfekt und behält seine Struktur unverändert bei.
• Hervorragende Wirtschaftlichkeit: Verpackung für den täglichen professionellen Gebrauch konzipiert.

Anwendungen / Gebrauchsanweisung:

• Ideal für die Massenproduktion erfrischender Desserts in Hotels und Restaurants.
• Wird als Endschicht bei Käsekuchen, Torten und kalten Süßspeisen verwendet.
• Geeignet für Schichten mit anderen fruchtigen professionellen Gelees.

Dosierung: Bei 1.000 Gramm Mix 2.500 Gramm kochendes Wasser. 1 kg Gelee in 2,5 Liter kochendes Wasser auflösen und gut umrühren.

Lagerung: An einem kühlen, schattigen Ort.