Die 3S-Mischung mit Vanillegeschmack ist für die Zubereitung eines lockeren und elastischen Biskuitbodens vorgesehen, der sich in dünne Schichten schneiden oder zu einer Rolle aufwickeln lässt, ohne zu brechen. Sie nimmt den Sirup gleichmäßig auf und hält ihn, ohne ihre Textur zu verlieren. Sie eignet sich als Grundlage für Torten, Törtchen, Rollen und Biskuitstämme.
Für je 1.000 g Mischung werden 600 g Eier und 300 g Wasser hinzugefügt. Alles zusammen 1 Minute bei niedriger und 4 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Flachrührer verrühren. Zum Schluss noch einige Umdrehungen bei niedriger Geschwindigkeit weiterrühren. Optional etwas Butter oder Öl hinzufügen. Bei 180 °C etwa 45 Minuten pro 500 g Mischung backen; die Backzeit hängt vom Ofen ab.
- Art: Biskuitmischung
- Geschmack: Vanille
- Gewicht: 5 kg
- Lagerung: An einem schattigen und kühlen Ort
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Pantespani
- Geschmack
- Vanille
- Extra Geschmack
- Vanille
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Nein
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
- -
- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 5000 gr
Wichtige Informationen
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