Der Bestseller-Autor der Sunday Times, Emma Petersen, kehrt zurück mit einer Sammlung von schmackhaften, ausgewogenen Mahlzeiten, die dich den ganzen Tag über energiegeladen halten.

Es gibt das Klischee, dass eiweißreiche Nahrung fade, langweilig und trocken sein muss. Healthyish High-Protein widerlegt das, indem es beweist, dass du deinen Körper mit geschmacksintensiven Mahlzeiten aus vollwertigen Zutaten nähren kannst – ohne Kompromisse, ganz ohne Proteinpulver, nur richtiges Essen, das jeden Tag einfach machbar ist.

In diesem Buch teilt Emma Rezepte, die in das echte Leben passen: Mittagessen, die du kalt essen kannst, süße Leckereien, die wirklich sättigen, ein ganzes Kapitel voller pflanzenbasierter Gerichte und Snacks, die gut transportierbar sind. Außerdem enthält jedes Rezept eine Makronährstoffangabe, die zeigt, wie viel Protein in jeder Mahlzeit steckt. Denke an: aromatisches Za’atar-Hähnchen, Tofu-Loaded Fries, Tempeh-Fleischbällchen, ein Himbeer-Sundae – und sogar ein Eierschfeld mit Curry, inspiriert von ihren Reisen in Indien.

Emmas praktische Formelsammlung hilft dir, Bowls von Grund auf neu zu mischen und Rezeptelemente aus dem gesamten Buch zu kombinieren, sodass du leicht Mahlzeiten vorbereiten und deine Woche frisch und voller Geschmack gestalten kannst.