Von einer herzhaften Boerewors-Wurst bis zu einem frischen Regenbogensalat, und von ikonischem bobotie bis zu dem berüchtigten melktert – dieses köstliche Kochbuch ist vollgepackt mit 90 Alltagsrezepten, die die vielfältigen und lebendigen Aromen der südafrikanischen Küche feiern. Mit Rezepten, die von Generation zu Generation in ihrer Familie weitergegeben wurden, und ihren eigenen modernen Interpretationen traditioneller Gerichte, sind dies die beliebtesten Rezepte der aufstrebenden Star-Köchin Nokx Majozi, perfekt für Hobbyköche überall.

Von Braai bis Street Food, Kuchen und Gebäck bis hin zu Desserts – erlebe Rezepte, die die Sinne erfreuen und deinen Geschmackssinn wecken. Zu den Rezepten gehören: Eier-Chakalaka mit zerdrückter Avocado, Lamm-Bunny-Chow, Rote-Bete-, Feta- und Minzsalat, Hühnchenflügel mit Mango, Durban Curry mit Muscheln, Gegrillte Peri-Peri-Garnelen, Cape Malay Hühnchen-Curry, Samp und Bohnen, Pfeffersteak-Pasteten, Maisbrot, Karamellisierte Ananas mit frittiertem Kokoseis, Kürbisspiesschen... und viele mehr.

Voller Leidenschaft, Geschmack und Herz bringt dir dieses Buch alles, was du brauchst, um einfache, köstliche südafrikanische Gerichte zu Hause zu genießen.