Die 3S-Mischung für Mokka-Mousse wird mit kalter Milch aufgeschlagen und ergibt eine luftige Creme mit Kaffee- und Schokoladengeschmack. Sie eignet sich als Füllung oder Überzug für Torten, Schnitten, Tartes, Windbeutel und Profiteroles sowie für Desserts im Glas.
Für die Zubereitung 1.000 g Mischung mit 2.250 g Milch vermengen und mit einem Schneebesen 3–4 Minuten auf hoher Stufe aufschlagen. Anschließend die Mousse mithilfe eines Spritzbeutels in Formen füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen. Die Mischung an einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren.
- Art: Mousse-Mischung
- Geschmack: Mokka
- Gewicht: 5.000 g
- Zubereitung: Mit Zugabe von kalter Milch
- Aufschlagzeit: 3–4 Minuten
- Kühlzeit: Mindestens 4 Stunden
- Lagerung: An einem kühlen, lichtgeschützten Ort
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Elche
- Geschmack
- Schokolade
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Nein
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
- -
- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 5000 gr
Wichtige Informationen
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