Mousse Erdbeer-Mischung 10kg Premium ist eine industrielle Mischung für Erdbeer Mousse, die für professionelle Küchen wie Konditoreien und Gastronomieketten entwickelt wurde. Es erfordert nur die Zugabe von kalter Milch und erleichtert so den Produktionsprozess.

Hauptmerkmale und Vorteile:

• Vollständige industrielle Mischung: Erfordert nur die Zugabe von kalter Milch.
• Luftige und samtige Konsistenz: Erzeugt leichtes, lockeres Mousse.
• Frischer Geschmack und Erdbeeraroma: Attraktives Geschmack-Profil.
• Hohe Stabilität: Bewahrt die Struktur ohne Trennung.
• Maximale Wirtschaftlichkeit: Verpackung zu 10kg für große Produktionsmengen.

Anwendungen / Gebrauchsanweisung:

• Für die Herstellung von Mousse: Das Mischungsverhältnis ist mit kalter Milch und dem Mixer für 4-5 Minuten zu verrühren.
• Für Patisserie: Als Füllung oder Überzug in Torten, Pasteten oder Tartes verwenden.
• Geeignet für Großküche und Catering.

Dosierung: Für 1.000 Gramm Mischung 2.250 Gramm Milch hinzufügen.

Aufbewahrung: An einem schattigen und kühlen Ort aufbewahren.