Kristalline Glukose-Dextrose ist eine wertvolle Zutat in der Konditorei und eine ideale Wahl für Zubereitungen, die Süße mit begrenzter Süßkraft erfordern. Es ist weniger süß als Zucker, was es für bestimmte Anwendungen geeignet macht, wie z.B. die Bierherstellung.
Die kristalline Struktur gewährleistet eine einfache Handhabung und Löslichkeit, und verleiht Ihren Zubereitungen eine cremige Konsistenz. Außerdem erleichtert Glukose die Gärung und das Karamellisieren, während sie zur Feuchtigkeitsbindung in den Endprodukten beiträgt.
- Art: Glukose
- Form: Kristallin
- Gewicht: 1kg
Spezifikationen
- Produkttyp
- Glukose
- Form
- kristallin
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
Menge
- Gewicht
- 1000 gr
Wichtige Informationen
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