Backmischungen

Semolina Cream Backmischung 10kg

Die Mischung Semolina Cream ist zur Zubereitung von Grießcreme für Galaktoboureko und Galatopita vorgesehen. Die Creme behält beim Backen, Sirupieren und Abkühlen ihre Struktur, ohne Flüssigkeit...

Die Mischung Semolina Cream ist zur Zubereitung von Grießcreme für Galaktoboureko und Galatopita vorgesehen. Die Creme behält beim Backen, Sirupieren und Abkühlen ihre Struktur, ohne Flüssigkeit abzusondern. Die Mischung eignet sich auch für süße Bougatsa, Panorama-Dreiecke und andere Blechkuchen.

Für die Zubereitung 1.000 g Mischung mit 2.500 g Wasser...

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Beschreibung & Spezifikationen

Die Mischung Semolina Cream ist zur Zubereitung von Grießcreme für Galaktoboureko und Galatopita vorgesehen. Die Creme behält beim Backen, Sirupieren und Abkühlen ihre Struktur, ohne Flüssigkeit abzusondern. Die Mischung eignet sich auch für süße Bougatsa, Panorama-Dreiecke und andere Blechkuchen.

Für die Zubereitung 1.000 g Mischung mit 2.500 g Wasser vermengen. Die Zutaten 1 Minute bei niedriger und 4 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Schneebesen im Mixer aufschlagen. Die Creme kann mit pflanzlicher oder tierischer Sahne aufgelockert werden. Kühl und dunkel lagern.

  • Art: Mischung für Konditorcreme
  • Verwendung: Galaktoboureko, Galatopita, Panorama-Dreiecke, süße Bougatsa und Blechkuchen mit Grießcreme
  • Geeignet für: Backen
  • Dosierung: 1.000 g Mischung und 2.500 g Wasser
  • Rührzeit: 1 Minute bei niedriger und 4 Minuten bei hoher Geschwindigkeit
  • Gewicht: 10 kg
  • Lagerung: Kühl und dunkel lagern

Hersteller

Spezifikationen

Mischungstyp
für Gebäckcreme
Geschmack
-

Zusätzliche Spezifikationen

Sofort
Nein
Proteinhaltig
-

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Glutenfrei
Nein
Zuckerfrei
Nein
Vegan
-
Keto
-

Menge

Gewicht
10000 gr

Wichtige Informationen

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