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3S Backmischung für Gebäckcreme 5kg
Backmischungen

3S Backmischung für Gebäckcreme 5kg

Die Cremefüllungsmischung Filling Cream ergibt eine Konditorcreme mit Vanillegeschmack, glatter Konsistenz und goldgelber Farbe. Sie wird mit Wasser oder Milch angerührt und kann mit pflanzlicher...

Die Cremefüllungsmischung Filling Cream ergibt eine Konditorcreme mit Vanillegeschmack, glatter Konsistenz und goldgelber Farbe. Sie wird mit Wasser oder Milch angerührt und kann mit pflanzlicher Schlagcreme oder Sahne aufgeschlagen werden, sodass sich die Festigkeit und das Volumen der Creme anpassen lassen.

Sie eignet sich als Füllung für Bougatsa,...

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30 41 €
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Griechenland
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Die Cremefüllungsmischung Filling Cream ergibt eine Konditorcreme mit Vanillegeschmack, glatter Konsistenz und goldgelber Farbe. Sie wird mit Wasser oder Milch angerührt und kann mit pflanzlicher Schlagcreme oder Sahne aufgeschlagen werden, sodass sich die Festigkeit und das Volumen der Creme anpassen lassen.

Sie eignet sich als Füllung für Bougatsa, Teigtaschen in Dreiecksform, Blätterteiggebäck, Croissants, Windbeutel, Profiteroles, Spritzgebäck, Tartes, Törtchen und Torten. Die Creme behält ihre Struktur im Backofen, im Kühlschrank sowie nach dem Einfrieren und Auftauen. Für die Zubereitung 1.000 g Mischung mit 2.500 g Wasser vermengen und 1 Minute auf niedriger sowie 5 Minuten auf hoher Stufe mit dem Schneebesenaufsatz aufschlagen, bis die Creme glänzt und eine gleichmäßige Konsistenz erreicht hat. Die Mischung an einem schattigen und kühlen Ort aufbewahren.

  • Art: Mischung für Konditorcreme
  • Geschmack: Vanille
  • Gewicht: 5 kg
  • Mischungsverhältnis: 1.000 g Mischung mit 2.500 g Wasser
  • Rührzeit: 1 Minute auf niedriger und 5 Minuten auf hoher Stufe
  • Aufbewahrung: An einem schattigen und kühlen Ort

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Spezifikationen

Mischungstyp
für Gebäckcreme
Geschmack
Vanille

Zusätzliche Spezifikationen

Sofort
Nein
Proteinhaltig
-

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Glutenfrei
Nein
Zuckerfrei
Nein
Vegan
-
Keto
-

Menge

Gewicht
5000 gr

Wichtige Informationen

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