Die Messer der Serie Bonten Unryu Kai bieten unvergleichliche Qualität und einzigartiges Design. Diese Messer, die in Japan gefertigt werden, verbinden Tradition und Innovation, um ein einzigartiges Kocherlebnis zu schaffen. Der Name „Unryu“ bedeutet „Strom der Wolken“ und spiegelt das beeindruckende Erscheinungsbild der Klinge wider.
Die Serie Bonten Unryu Kai verfügt über einen Kern aus VG-10, umgeben von 62 Lagen, die Haltbarkeit und Schärfe vereinen, um bei jedem Schnitt eine perfekte Leistung zu gewährleisten. Der japanisch gestaltete Griff „Reborn“ aus Birnenholz sorgt für ein hervorragendes Handgefühl, ist feuchtigkeitsresistent und bietet Komfort beim Schneiden.
- Klinge: 63 Schichten aus Damast-Edelstahl und Kern aus VG10 Stahl
- Herstellung: Handgefertigt und von Hand geschliffen
- Doppelwinkel: Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst
- Besondere Verpackung: In Geschenkbox
Die Klinge ist dünn, was das Messer leicht macht, aber dennoch sehr scharf. Es verfügt über ein mattes Finish, das die Schichten des Stahls hervorhebt.
Der achteckige „Reborn“-Griff ist aus Birnenholz und türkisblauem Harz gefertigt und bietet eine bequeme und elegante Haptik.
Weitere Eigenschaften:
- Gewicht: 60 g
- Härte Rockwell: HRC 61
- Klingenlänge: 13,5 cm
- Gesamtlänge: 26 cm
Die Pflege des Messers umfasst Handwäsche mit warmem Wasser und schnelles Abtrocknen.
- Produktnummer
- BU-515
- Tastaturen
- Allgemeine Verwendung
- Material
- Damaszener Stahl
- Material des Griffs
- Holz
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 13,5 cm
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
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