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3S Backmischung für Mousse Zitrone 5kg
Backmischungen

3S Backmischung für Mousse Zitrone 5kg

Die Mousse Lemon-Mischung wird mit kalter Milch und durch Aufschlagen im Mixer zubereitet. So entsteht eine luftige Mousse mit Zitronengeschmack. Sie eignet sich für Einzelportionen, Torten,...

Die Mousse Lemon-Mischung wird mit kalter Milch und durch Aufschlagen im Mixer zubereitet. So entsteht eine luftige Mousse mit Zitronengeschmack. Sie eignet sich für Einzelportionen, Torten, Schnitten, Tartes, Windbeutel, Profiteroles sowie als Füllung oder Überzug für Süßspeisen.

Für die Zubereitung 1.000 g Mischung in 2.250 g Milch einrühren und die Masse...

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Die Mousse Lemon-Mischung wird mit kalter Milch und durch Aufschlagen im Mixer zubereitet. So entsteht eine luftige Mousse mit Zitronengeschmack. Sie eignet sich für Einzelportionen, Torten, Schnitten, Tartes, Windbeutel, Profiteroles sowie als Füllung oder Überzug für Süßspeisen.

Für die Zubereitung 1.000 g Mischung in 2.250 g Milch einrühren und die Masse mit dem Schneebesen 3–4 Minuten auf hoher Stufe aufschlagen, bis sie fest und luftig ist. Anschließend in Formen füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen. Kühl und lichtgeschützt lagern.

  • Art: Für Mousse
  • Geschmack: Zitrone
  • Gewicht: 5 kg
  • Dosierung: 1.000 g Mischung auf 2.250 g Milch
  • Aufschlagzeit: 3–4 Minuten
  • Kühlzeit: Mindestens 4 Stunden
  • Lagerung: Kühl und lichtgeschützt

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Spezifikationen

Mischungstyp
für Elche
Geschmack
Zitrone

Zusätzliche Spezifikationen

Sofort
Nein
Proteinhaltig
-

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Glutenfrei
Nein
Zuckerfrei
Nein
Vegan
-
Keto
-

Menge

Gewicht
5000 gr

Wichtige Informationen

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