Banana-Gelee-Mischung 5kg

Professionelle Mischung für Gelee mit Bananengeschmack, geeignet für Konditoreilabore, Gastronomiebetriebe und Hotelsalons.

• Leichtigkeit & Schnelligkeit der Herstellung: Sofort in wenigen Minuten zubereitet durch Zugabe von kochendem Wasser.
• Reicher Geschmack & Duft: Konstantes, süßes Geschmackprofil reifer Banane.
• Kristalline Optik & Stabilität: Leuchtendes Gelb und absolute Transparenz bei Lagerung.
• Hohe Ausbeute: Ideal für die Großproduktion von individuellen Desserts und Überzügen.
• Professionelle Verpackung (5kg): Geeignet für den täglichen Laborgebrauch.

Anwendungen / Gebrauchsanweisung:

Das Mischungsverhältnis ist in die empfohlene Menge kochenden Wassers zu geben, wobei das Pulver vollständig aufgelöst wird. Die Mischung in Formen oder Gläser gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Dosierung: Für 1.000 Gramm Mischung 2.500 Gramm kochendes Wasser hinzufügen. Gut umrühren, bis die Mischung homogenisiert ist. Die Schüsseln im Kühlschrank festwerden lassen.

Aufbewahrung: An einem dunklen und kühlen Ort.