Magert Milchpulver 1-1,5% Fett 1kg

Das magere Milchpulver mit 1-1,5% Fett ist eine vielseitige und unverzichtbare Grundzutat für jede Küche und jedes Labor. Es wird aus frischer, fettarmer Milch höchster Qualität durch eine schonende Wasserentziehungsverfahren hergestellt, bei dem die Proteine, Zuckerarten (Laktose) und Mineralstoffe des Milchprodukts vollständig erhalten bleiben. Mit einem äußerst niedrigen Fettgehalt (1-1,5%) bietet es die perfekte Konsistenz, Struktur und Milchsäurebildung in Produkten wie Eis, Konditorcremes, Backwaren, festlichen Broten, Joghurt und Käseprodukten.

Die 1-Kilogramm-Verpackung ist praktisch, hält das Produkt frisch und deckt den täglichen Bedarf ohne Verschwendung ab.

• Niedriger Fettgehalt (1-1,5%): Ideal zur Kontrolle von Kalorien und Fettgehalt in jeder Zubereitung.
• Ausgezeichnete Löslichkeit: Löst sich sofort in warmen oder kalten Flüssigkeiten ohne Klumpen.
• Verbesserte Textur & Körper: Bietet eine reichhaltige Struktur in Eis, Cremes und Teigen.
• Vielseitigkeit: Geeignet für Konditorei, Eisherstellung, Bäckerei und hausgemachte Käseherstellung.
• Praktische Verpackung (1kg): Ideale Größe für den Haushalt oder semi-professionellen Einsatz.

Anwendungen / Gebrauchsanweisung:

• Konditorei & Bäckerei: Direkt zu den festen Zutaten hinzufügen, um Geschmack und Struktur bei Kuchen, Broten, Brioche und Cremes zu verstärken.
• Eisherstellung: Nutzen Sie es zur Regulierung der festen Bestandteile (SNF) im Mix, um glatte und cremige Texturen zu gewährleisten.
• Käseherstellung & Joghurt: Erhöhen Sie den Proteingehalt der Milch für bessere Gerinnung und höhere Ausbeute.
• Rehydrierung: Lösen Sie die geeignete Menge in lauwarmem Wasser (z.B. Verhältnis 1:9), um flüssige Magermilch zu erhalten.

Aufbewahrung: An einem schattigen und kühlen Ort.