Soft Cookies - Bars Choco Mischung 5kg

Professionelle Mischung für Soft Cookies und Müsliriegel mit Schokoladengeschmack. Die Premium-Mischung sorgt für Gleichmäßigkeit, gleichmäßiges Aufgehen und reduziert Fehler im Teig. Sie bietet einen vollmundigen Kakaogeschmack und kreative Flexibilität.

• Authentische Soft & Chewy Textur: Charakteristische weiche Struktur, die frisch im Schaufenster bleibt.
• Reicher Schokoladengeschmack: Vollmundiges Kakaoprofil, das Schokoladenliebhaber anspricht.
• Doppelte Verwendung: Ideal für Soft Cookies und Müsliriegel.
• Einfachheit & Schnelligkeit der Produktion: Erfordert minimalen Vorbereitungsaufwand und einfache Zugabe grundlegender flüssiger Zutaten.
• Professionelle Verpackung (5 kg): Ideale Menge für den täglichen Laborgebrauch.

Anwendungen / Gebrauchsanweisung:

Für Soft Cookies mischen Sie die Mischung mit Butter, Wasser oder Ei, fügen Sie Schokoladentropfen oder Nüsse hinzu, portionieren Sie und backen Sie. Für Müsliriegel integrieren Sie Haferflocken, Honig, Samen, Haselnüsse, backen Sie leicht und schneiden Sie in einzelne Riegel.

Verbrauchsmenge: Für Soft Cookies, 1.000 Gramm Mischung, 150 Gramm Butter, 90 Gramm Wasser. Für Müsliriegel, 1.500 Gramm Mischung, 230 Gramm Butter, 180 Gramm Sonnenblumenkerne, 1510 Gramm Wasser, 230 Gramm Haferflocken, 120 Gramm Schokoladentropfen, 180 Gramm Cranberries.

Lagerungshinweis: An einem kühlen, schattigen Ort aufbewahren.