Soft Cookies - Bars Oreus 5kg Mix

Professionelle Mischung für Soft Cookies und Getreidebars mit Geschmack von dunklem Keks. Das Produkt bietet eine professionelle Lösung für Konditorei-Workshops, Bäckereien, Cafés-Restaurants und Hotellobbys, die eine gleichbleibende Qualität und schnelle Produktion gewährleisten.

Die durchdachte Zusammensetzung der Mischung sorgt für Homogenität, gleichmäßiges Aufgehen und Fehlerfreiheit im Teig. Geschmack und Aussehen mit intensiver Kakao-Note bieten kreative Flexibilität bei der Herstellung klassischer Soft Cookies oder origineller Getreidebars.

Hauptmerkmale & Vorteile:

• Authentische Soft & Chewy Textur: Bewahrt die weiche Konsistenz im Schaufenster.
• Geschmack & Aussehen von dunklem Keks: Intensives Geschmackserlebnis und beeindruckende dunkle Farbe.
• Doppelte Verwendung: Ideal für Soft Cookies und Getreidebars.
• Einfachheit & Schnelligkeit in der Produktion: Benötigt minimalen Vorbereitungsaufwand.
• Professionelle Verpackung (5kg): Perfekt für den täglichen Gebrauch ohne Verschwendung.

Anwendungen / Gebrauchsanweisung:

• Für Soft Cookies: Mischen Sie die Mischung mit flüssigen Zutaten (z. B. Butter, Wasser oder Ei), fügen Sie weiße Schokostreusel oder Nüsse hinzu, portionieren Sie und backen Sie.
• Für Getreidebars: Fügen Sie Haferflocken, Honig, Samen oder Trockenfrüchte hinzu, backen Sie und schneiden Sie in einzelne Bars.

Dosierung:

• Soft Cookies: 1.000 Gramm Mischung, 150 Gramm Butter, 90 Gramm Wasser.
• Getreidebars: 1.000 Gramm Mischung, 100 Gramm Wasser, 155 Gramm Butter, 120 Gramm Sonnenblumenkerne, 155 Gramm Haferflocken, 80 Gramm Schokostreusel, 120 Gramm Cranberries und 44 Gramm Ingwer.

Lagerungshinweis: An einem schattigen und kühlen Ort aufbewahren.