Das Cream Tartar Potassium Bitartrate Bio Pulver wird als natürliches Backtriebmittel für Teige und Backwaren verwendet, die dadurch ohne die bei Hefe erforderliche Gehzeit aufgehen. Weinstein aktiviert das Natron und kann zusammen mit Mehl und Natron gesiebt werden. Es dient außerdem als Stabilisator für Eiweiß und Schlagsahne und trägt dazu bei, die Kristallisation in Fruchtsirupen, Marmeladen und eingemachten Süßspeisen zu verhindern.
Das Bio-Pulver ist glutenfrei und enthält Bio-Maisstärke, Kaliumhydrogentartrat, Natron, Kaliumsalz der Weinsäure, natürliche Mineralien aus Steinsalz und natürliche Fruchtsäuren. Kühl und trocken sowie außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
- Form: Pulver
- Gewicht: 180 g
- Bio-Produkt: Ja
- Glutenfrei: Ja
- Verwendung: Natürliches Backtriebmittel für Teige und Backwaren, Stabilisator für Eiweiß und Schlagsahne
- Zutaten: Bio-Maisstärke 24,7 %, Kaliumhydrogentartrat, Natron, Kaliumsalz der Weinsäure, natürliche Mineralien aus Steinsalz, natürliche Fruchtsäuren
- Energie pro 100 g: 1004 kJ / 235 kcal
- Fett pro 100 g: 0 g
- Kohlenhydrate pro 100 g: 44 g
- Zucker pro 100 g: 0 g
- Eiweiß pro 100 g: 0 g
- Salz pro 100 g: 17,5 g
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Spezifikationen
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Vegan
- Nein
Zusätzliche Spezifikationen
- Tastaturen
- Pulver
- Pulver
- Ja
Menge
- Gewicht
- 180 gr
Wichtige Informationen
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