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Der grüne Tee Sir William's zeichnet sich durch seine antioxidativen Eigenschaften aus, die bei der Bekämpfung freier Sauerstoffradikale helfen. Er wird aus Blättern und Knospen der Pflanze Camellia sinensis hergestellt, die keiner Oxidationsprozess unterzogen wurden, was ihn leichter im Geschmack macht und weniger Koffein enthält als schwarzen Tee. Um deinen Tee zu genießen, solltest du ihn an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren, fern von Quellen mit starken Gerüchen.
Bei der Zubereitung spielt die Wassertemperatur eine entscheidende Rolle. Das Vermeiden von kochendem Wasser ist notwendig, da dies die wertvollen Catechine im Tee beeinträchtigen kann. Die ideale Temperatur liegt bei maximal 80 Grad, und du solltest das Wasser drei Minuten lang mit dem Tee ziehen lassen. Du kannst die Zeit jedoch an deine persönlichen Vorlieben anpassen.
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