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Das biologische Blütenhonig, KALOUPI, wird vom lokalen Erzeuger Herrn Panteleimon Skivalaki im Dorf Paliokhori auf Lesbos hergestellt.
Der Honig verfügt über:
Außerdem besitzt er belebende und wohltuende Eigenschaften, unterstützt die gute Funktion des Verdauungssystems und hat antiseptische sowie antimikrobielle Eigenschaften, die Energie und Ausdauer verleihen.
Es handelt sich um ein Produkt aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft. Der Name KALOUPI in der plomaritischen Mundart bezieht sich auf das Kiefernzäpfchen (Tèfotos), eine Pflanze, die eine tragende Säule des Ökosystems von Lesbos ist.
Er kann im Tee oder Kaffee anstelle von Zucker, im Joghurt, auf Brot, Pfannkuchen und Loukoumades verwendet werden.
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