In diesem Buch brechen wir alle auf die Carb-O-Coaster auf, um die bestbewerteten Kuchen aus aller Welt zu präsentieren.
In „Around the World in 80 Cakes“ teilt Ruby die Geschichte jedes Gebäcks, wo es herkommt, seine Geschmacksprofile und was gut dazu passt. Ob französischer Opera-Kuchen, uruguayischer Chaja oder philippinischer Sans Rival – für jeden ist etwas dabei, um den Geschmackssinn zu erfreuen.
Als jemand, der seit seinem Auftritt im Finale von The Great British Bake Off alles rund ums Backen lebt und atmet, hat Ruby eine neue Art gefunden, auf dieser Zuckerreise um die Welt zu backen, in „Around the World in 80 Cakes“. Sie hat nicht nur ihre Geschmacksknospen geschult, sondern auch ihr Repertoire erweitert. Sie hat sich verbessert und ist eine bessere Bäckerin geworden, dank der Herausforderung dieses Konzepts; sie lernt von anderen Kulturen und Ländern, übernimmt neue Methoden und entwickelt sich dadurch weiter.
Dies ist abenteuerliches Backen für alle, die gerne Kuchen essen und backen.
