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Der Messerschärfer DEDRA M9105 ist aus Kunststoff und Edelstahl gefertigt. Er verfügt über einen ergonomischen Griff, eine rutschfeste Basis und drei Schleifstationen.
Die Wolframkarbid-Klinge ist für die Erstschärfung von Stahlmessern vorgesehen, die Diamantklinge für Keramikmesser und zum Formen von Stahlmessern, während die Keramikklinge für die Endschärfung von Stahlmessern verwendet wird.
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