Eintauchen in die Welt des Käses vom Hersteller bis zur Käseplatte, mit 100 Käsesorten, Ideen für Pairings und perfekte Käseplatten zum Genießen zu Hause. Eine der ältesten Lebensmitteltraditionen, Käse und Käseherstellung, ist weltweit vertreten. So wie Wein ist auch die handwerkliche Käseherstellung stark vom Prozess, den Zutaten und dem Terroir abhängig...