Mischung für Soufflé aus weißer Schokolade & amerikanische Brownies 5 kg

Komplettmischung für amerikanische Brownies mit weißer Schokolade. Ideal für gewerbliche Backstuben und Konditoreien. Ermöglicht die Zubereitung von Soufflé aus weißer Schokolade oder authentischen amerikanischen Brownies mit weißer Schokolade.

• Grundrezept & Anleitung für Soufflé aus weißer Schokolade:
• 500 g Mischung (White Souffle)
• 180 g Pflanzenöl
• 215 g weiße Schokolade (geschmolzen)
• 300 g Wasser
• Grundrezept & Anleitung für weiße Brownies:
• 500 g Mischung (White Brownies)
• 150 g Wasser
• 40 g Pflanzenöl
• 40 g weiße Schokolade (geschmolzen)
• 5 g Backpulver
• 50 g Honig oder Glukose
• 125 g Nüsse

Zutaten & Allergene: Zucker, Mehl, Eipulver, Weizenstärke, Emulgator: E471, Magermilchpulver, Aromen, Konservierungsstoff: E202. Kann Spuren von Eiprodukten, Nüssen und Sojaprodukten enthalten.

Transport & Lagerung: An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

• Vorteile für den professionellen Einsatz:
• 5-kg-Packung, ideal für mittelgroße Produktionsmengen in Konditoreien
• Vielseitige Mischung für Soufflé aus weißer Schokolade und weiße Brownies
• Kräftiger Geschmack und gleichbleibende professionelle Verarbeitungseigenschaften bei jeder Charge