Die ultimative Wahl für Fingerfood: Das niedliche und farbenfrohe Sushi ist perfekt für gesellige Anlässe! Es lässt sich leicht essen, sieht beeindruckend aus und ist gesund – kein Wunder also, dass Sushi zu den beliebtesten Speisen der Welt gehört. Dieses Buch zeigt Ihnen einfache Techniken, mit denen Sie dekoratives Kawaii-Sushi zaubern, das alle begeistern wird, die es sehen!
Der berühmteste japanische Sushi-Koch, Ken Kawasumi, hat 55 superniedliche Sushi-Rezepte zusammengestellt, darunter: beliebte Tiere wie Schildkröten, Affen, Schwäne, Pandas und Delfine; fantastische Blumen wie Kirschblüten und Hibiskus; farbenfrohe Rollen, die wie Wassermelonenstücke, Eiscreme und japanische Puppen aussehen; sowie beeindruckende Sushi-Kunst in Reisschalen, darunter eine atemberaubende Landschaft mit dem Berg Fuji.
Jedes Rezept enthält detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos, die die einzelnen Arbeitsschritte, die Techniken zum Zusammensetzen und das fertige Gericht zeigen. Außerdem gibt es einen ausführlichen Leitfaden zur Zubereitung von Sushi-Reis, zu Rolltechniken und zum sicheren Umgang mit Meeresfrüchten. Das Glossar ordnet die Sushi-Kreationen nach Farben, sodass Sie Ihr Thema ganz einfach planen und die Farben Ihrer Party aufeinander abstimmen können.
Wenn Sie nach einer niedlichen und kreativen Möglichkeit suchen, einen besonderen Anlass zu verschönern und Ihre Gäste zu beeindrucken, sind Sie hier genau richtig!
