Verleihen Sie Bohnen, Getreide, Hülsenfrüchten und vielem mehr neuen Schwung – mit 80 köstlichen, nahrhaften und vollwertigen Rezepten des preisgekrönten britischen Anbieters Hodmedod’s. In der Lebensmittel- und Landwirtschaftsbranche hoch angesehen, setzt sich Hodmedod’s mit Leidenschaft dafür ein, alte Getreidesorten und naturbelassene Lebensmittel bekannter und leichter zugänglich zu machen, damit wir alle davon profitieren können. Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Samen und Körner enthalten viel Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Mehr davon in den Speiseplan aufzunehmen, gehört zu den besten, einfachsten und köstlichsten Möglichkeiten, die kurz- und langfristige Gesundheit zu fördern.
Starten Sie Ihre Vollkornreise mit einer Fülle an Ideen für bekannte und weniger geläufige Zutaten sowie vegetarierfreundlichen und flexitarischen Rezepten für Dals, Salate, Risottos und Bratlinge – ebenso wie für Teige, Dips, Kuchen und Süßspeisen. Mit Beiträgen von Joe Woodhouse, Amelia Christie-Miller, Catherine Phipps und anderen bieten diese wohltuenden, aromatischen und nahrhaften Rezepte eine kulinarische Reise um die Welt und feiern zahlreiche internationale Küchen.
