In dieser köstlichen Hommage an den Honig, von der Blüte bis auf den Teller, gewährt Amy Newsome faszinierende Einblicke in die Kunst der Imkerei und die erstaunliche Welt der Honigbiene – begleitet von verlockenden Rezepten direkt aus der Küche einer Imkerin. Neugierige Köchinnen und Köche entdecken hier neue Variationen vertrauter Lieblingsgerichte, traditionsreiche Klassiker und moderne Kreationen, bei denen Honig im Mittelpunkt steht.
Seit über 10.000 Jahren ist Honig ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Lebens. Frisch aus dem Bienenstock ist er eine natürliche, gesundheitsfördernde Zutat, die Generationen von Köchinnen und Köchen dazu inspiriert hat, köstliche herzhafte und süße Gerichte und Getränke zu kreieren. Stürzen Sie sich in die verlockenden Rezepte – von Safran-Aprikosen-Honigbrötchen über Hähnchen mit geräucherter Limette und Honig bis hin zu Eukalyptushonig-Granita und einem Mezcal Margarita, mit dem Sie alles hinunterspülen können.
Eine Liebeserklärung an gutes Essen, guten Honig und die Bienen, die ihn hervorbringen – eine Ode an das einfache Vergnügen, mit Honig zu kochen, für Ihre Küche mit Anspruch.
Der Text wurde dem Buch „Honey“ von Amy Newsome entnommen und aktualisiert.
Hersteller
- Verleger
- Quadrille Publishing Ltd
- Sprache
- Englisch
- Untertitel
- -
- Umschlag
- Gebundene Ausgabe
- Anzahl der Seiten
- 160
- Veröffentlichungsdatum
- 20/10/2026
- Veröffentlichungsdatum
- 2026
- Abmessungen
- 16x21 cm
- Auszeichnung
- -
- Publikum
- Erwachsene
- Illustrierte Bücher
- Nein
- ISBN-13
- 9781837838080
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