Von den beliebtesten Michelin-Sterneköchen Großbritanniens stammt Galvin: A Cookbook de Luxe, in dem die Brüder Chris und Jeff Galvin ihre ganz eigene Interpretation der weltweit beliebtesten Küche präsentieren – der geschätzten und allseits beliebten französischen Brasserie-de-Luxe-Küche. Ein bedeutendes Buchereignis, das für die französische Küche leisten...