COOK SLOW von Karen Martini ist eine reichhaltige und lohnende Sammlung mit über 80 Schmorgerichten, die zeigen, wie schön es ist, sich in der Küche Zeit zu lassen. Als Teil der COOK-Reihe – entstanden aus der jahrzehntelangen Kocherfahrung einer der renommiertesten Köchinnen Australiens – dreht sich dieses wunderschön bebilderte Buch ganz um intensive,...