Weißer Sesam ist ein roher, geschälter Samen, der zum Kochen und Backen sowie zur Herstellung von Tahini, Sesamriegeln und Backwaren verwendet wird. Er hat einen milden Geschmack und eine helle Farbe.

Er enthält pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, gesunde Fette, Kalzium, Eisen und Magnesium. Er eignet sich für eine vegane Ernährung und enthält keine...