Der Kefirpilz von Gall Pharma ist eine Symbiose aus Hefen und Milchsäurebakterien, die zur Herstellung von Kefir aus Milch verwendet wird. Für die Zubereitung von pflanzlichem Kefir kann er zu Kokos-, Mandel- oder Sojamilch gegeben werden. Die Fermentation dauert etwa 12–72 Stunden.
Der fertige Kefir hat einen charakteristisch säuerlichen Geschmack und enthält die Vitamine A, des B-Komplexes, D und PP sowie Eisen, Jod, Zink, Kalzium, Proteine, Proenzyme, Polysaccharide und Laktobazillen. Die Hefen und Milchsäurebakterien tragen zum Gleichgewicht der Darmflora und zur Unterstützung der körpereigenen Abwehr bei. Das Produkt wird außerdem mit der Funktion von Magen, Leber und Gallenblase sowie mit dem Umgang mit Allergien, Diabetes und Blutdruck in Verbindung gebracht.
- Form: Kefirpilz
- Inhaltsstoffe: Hefen und Milchsäurebakterien
- Fermentationsdauer: Etwa 12–72 Stunden
- Geeignet für: Vegane und vegetarische Ernährung
- Lagertemperatur: 8–12 °C
- Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort, außerhalb der Reichweite von Kindern; zubereiteter Kefir ist im Kühlschrank aufzubewahren
- Herstellungsland: Österreich
- Spezielle Nahrungsergänzungsmittel
- Allergien, Leber, Diabetes, Immunsystem, Blutdruck, Stress
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
Wichtige Informationen
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