Ich habe es seit einem Monat, ich mache mindestens 2 Tassen Kaffee pro Tag und experimentiere ständig. Die Brikka ist etwas zwischen einer Mokkakanne und einer Espressomaschine. Sie produziert Kaffee und Crema ähnlich wie Espresso, aber natürlich sind beide schwächer.
+ Tragbar
+ Produziert Crema (im Vergleich zu traditionellen Mokkakanne)
+ Verbessert den Geschmack des Kaffees sehr gut, obwohl er keinen Espresso macht
+ Ziemlich günstig und erschwinglich. Wenn Sie guten Kaffee möchten, müssen Sie entweder viel mehr Geld ausgeben oder eine Mokkakanne kaufen. Finger weg von sehr günstigen Espressomaschinen. Ich habe Maschinen ausprobiert, die 50-60€ kosten und die Leistung im Verhältnis von Qualität/Preis ist schlechter als bei der Brikka.
- Die Reinigung ist sehr umständlich
- Die Crema ist sehr inkonsistent. Ich habe mehrmals eine anständige Crema erreicht, die mich persönlich zufriedenstellt (wir reden hier von einer Mokkakanne, unsere Erwartungen sollten nicht zu hoch sein). Leider haben meine Experimente gezeigt, dass man bei allem (Wasser, Menge und Platzierung des Kaffees, Intensität der Hitze) präzise sein muss, um eine anständige Crema zu haben. Für jemanden, der sehr auf die Qualität der Crema achtet, könnte die Brikka sie möglicherweise nicht zufriedenstellen.
Το έχω ένα μήνα, φτιάχνω τουλάχιστον 2 φόρες καφέ την ημέρα και πειραματίζομαι συνεχώς. Η Brikka είναι κάτι μεταξύ moka pot και εσπρεσιέρας. Βγάζει καφέ και καϊμάκι περίπου σαν εσπρέσο, αλλά βέβαια και τα δύο είναι πιο αδύναμα.
+ Φορητό
+ Βγάζει καϊμάκι (σε σχέση με τα παραδοσιακά moka pots)
+ Αναδεικνύει τον καφέ πάρα πολύ καλά, παρόλο που δεν τον βγάζει εσπρέσο
+ Αρκετά φθηνό και προσιτό. Αν θέλετε καλό καφέ, είτε πρέπει να δώσετε αρκετά παραπάνω χρήματα ή να πάρετε moka pot. Μακριά από τις πολύ φθηνές εσπρεσομηχανές. Έχω δοκιμάσει από μηχανές των 50-60€ και η απόδοση στην σχέση ποιότητα/τιμή είναι χειρότερος από την Brikka.
- Το καθάρισμα του είναι μεγάλη ταλαιπωρία
- Πολύ μεγάλη αστάθεια στο καϊμάκι. Έχω πετύχει αρκετές φορές αξιοπρεπές καϊμάκι που προσωπικά με ικανοποιεί (μιλάμε για mokka pot, δεν πρέπει να είναι οι προσδοκίες μας αρκετά υψηλές). Δυστυχώς οι πειραματισμοί μου έδειξαν ότι πρέπει να είσαι ακριβής σε όλα (νερό, ποσότητα και τοποθέτηση καφέ, ένταση φωτιάς) για να έχεις αξιοπρεπές καϊμάκι. Για κάποιον που τον ενδιαφέρει πολύ η ποιότητα στο καϊμάκι ίσως να μην τον ικανοποιήσει η Brikka.