Die Geschichte der Ridge Vineyards beginnt im Jahr 1885, als Osea Perrone, ein Arzt, der ein prominentes Mitglied der italienischen Gemeinschaft von San Francisco wurde, 180 Hektar nahe dem Gipfel des Monte Bello Ridge kaufte. Im Jahr 1962 stellte Ridge seinen ersten Monte Bello her. Seitdem hat Ridge die Weinherstellung eines einzelnen Weinbergs vorangetrieben, auf der Suche nach jenen seltenen und außergewöhnlichen Weinbergen in Kalifornien, wo Klima, Boden und Sorte ideal zusammenpassen.
Bei Ridge nennen sie ihren Ansatz zur Weinherstellung "vorindustriell". Sie glauben, dass moderne Zusatzstoffe und industrielle Verarbeitung die echte Qualität für jeden, der versucht, guten Wein zu machen, einschränken. Ihre Philosophie leitet sich von den Techniken ab, die in den besten Weingütern Kaliforniens des 19. Jahrhunderts und den Châteaus von Bordeaux verwendet wurden.
Die Trauben werden im Ganzen gepresst und im Fass vergoren. Natürliche primäre und natürliche sekundäre (malolaktische) Gärungen in Fässern, 93% oxidiert mit amerikanischer Eiche, 7% französische Eiche, 10% neu, 40% ein- und zweijährig, 24% drei- und vierjährig und 26% fünf bis neun Jahre alt. Reifung für vierzehn Monate im Fass.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- USA
- Region
- Kalifornien
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Chardonnay
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren, Gemüse & Hülsenfrüchte, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier