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Das Familienweingut Gavala, eines der ältesten Weingüter auf Santorin, liegt im traditionellen Dorf Megalochori. Das Ziel der Familie ist es, die besonderen Merkmale des Bodens von Santorin hervorzuheben. Der Winzer der vierten Generation ist Giorgos Gavala und die fünfte Generation ist sein Sohn Vangelis. Mit Respekt für die lokale Kultur haben sie alle authentischen Bereiche des Weinguts erhalten, wie Keller, Pressen und alte Eingänge, während sie gleichzeitig einen modernen Bereich mit moderner Technologieausrüstung zur Herstellung von Weinen höchster Qualität geschaffen haben.
P.G.I. Kykladen. Mavrotragano 100%
Mavrotragano ist die wichtigste rote Sorte der Insel, die vor einigen Jahren vom Aussterben bedroht war. Die Weinberge sind über die ganze Insel verstreut. Es ist eine vielseitige Sorte mit großem Alterungspotential.
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