"... In der Ilias und der Odyssee liefert Homer viele interessante Details über Weine, Keller und den Durst seiner Helden; er lobte den Wein sogar mit solcher Inbrunst, dass Horaz ihn vinosus Homerus nannte. Wenn wir jedoch Allgemeinheiten beiseite lassen, erscheinen in den homerischen Epen nur zwei namentlich genannte Weine: der Wein von Maron und der Pramnios-Wein. Homer beschreibt in der Odyssee detailliert die organoleptischen Eigenschaften des ersteren; es ist der sehr süße, gereifte, duftende Wein aus Ismaros in Thrakien, den Maron, ein Priester des Apollo, Odysseus als Dankgeschenk anbot. Der zweite Wein wird sowohl in der Ilias als auch in der Odyssee erwähnt, aber für diesen liefert der Dichter keine Details; weder werden seine Eigenschaften beschrieben, noch wird sein Produktionsgebiet erwähnt. Dies wirft die berechtigte Frage auf: Warum verfolgte der Dichter einen so unterschiedlichen Ansatz für die einzigen beiden in den Rhapsodien namentlich genannten Weine? Und eine zweite Frage: Existierten diese beiden Weine wirklich oder waren sie poetische Erfindungen? Außerdem, wie wurden sie hergestellt, was waren ihre Eigenschaften, wie wurden sie getrunken, was wissen wir über die Rebsorten und ihre Anbaugebiete? Dies sind einige der Themen, die ich im Rahmen einer früheren Studie untersucht habe; in der vorliegenden werde ich mich auf den Wein von Maron aus einer anderen Perspektive beschränken..."