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Allgemeine Informationen zu allen Gläschenkostprodukten von Holle:
Die biodynamische Landwirtschaft ist eine ökologische Landwirtschaft, die neben den natürlichen Faktoren auch unsichtbare Kräfte in der Natur berücksichtigt, die eine wichtige Rolle für die Lebensvorgänge, die Gesundheit und Vitalität von Pflanzen und Nutztieren spielen. Genauer gesagt wird durch das Recycling organischer Materialien und die Vermeidung jeglicher Umweltbelastung sowie Schwächung des Pflanzen- und Tierlebens das ökologische Gleichgewicht stabilisiert. Die Vielfalt der Mikroorganismen im Boden wird geschützt, während die Arbeiten im Einklang mit den kosmischen Rhythmen durchgeführt werden. Außerdem wird die Pflanzenproduktion mit der passenden Tierhaltung kombiniert, sodass der Hof sich selbst ernähren kann. Es werden nur Pflanzen und Tiere ausgewählt, die zu den Bedingungen der Region passen und erhöhte Widerstandsfähigkeit aufweisen.
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