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Das Weingut Porto Carras ist der älteste Weinberg in Griechenland, dessen erste Anpflanzungen aus den späten 1960er Jahren stammen. Es ist der größte biologische Weinberg im Land und einer der größten in Europa, mit einer Gesamtfläche von 4.750 Hektar. Heute ist der Weinberg der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) „Plagies Melitona“ ein Vorzeigebeispiel für biologischen Weinbau, das mit den modernen internationalen Verbraucher- und Umwelttendenzen Schritt hält.
Die 1970 im Zentrum des Weinguts erbaute Kellerei garantiert die sofortige Verarbeitung und Lieferung der Trauben und sichert eine konstant hohe Qualität. Der Produktionsprozess basiert auf den modernsten Verfahren. Im Weinkeller erreichen die jährlich erneuerten französischen Eichenfässer die ideale Reifung der Rotweine.
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