Ein Vergleich für diejenigen, die nicht mit der überlegenen Saftqualität von Slow Juicern im Vergleich zu billigen Zentrifugenmodellen vertraut sind:
- Erhaltung aller Nährstoffe, Vitamine, Enzyme usw.
- Entsaften sogar von grünen Blattgemüsen
- Längere Haltbarkeit des Safts (24+ Stunden)
- Mehr Saft mit weniger Schaum. Ebenso ist der Trester weniger und trockener.
- Niedrigere Entsaftungstemperatur und minimale Oxidation/Schädigung des Safts aufgrund der langsamen Umdrehungen pro Minute (40-120 U/min im Vergleich zu 10.000+ U/min)
- Besserer Geschmack und Farbe.
- Verzögerte Trennung (Dichtegradierung) im Saft
- Niedrigere Stromrechnung aufgrund geringerer Wattzahl
- Weniger Lärm
Außerdem kann ich aufgrund meiner früheren Erfahrung mit einer Zentrifugenpresse sagen, dass der Reinigungsprozess zeitaufwendiger, anstrengender und unordentlicher war. Sie hatte auch Teile, die dich schneiden konnten, was bei Slow Juicern nicht der Fall ist.
Die einzigen Nachteile sind etwas längere Entsaftungszeit und relativ höherer Preis. Aber das Entsaften macht Spaß und was das zusätzliche Geld betrifft, betrachte es als Investition in deine kostbare Gesundheit.
Nach umfangreichen Recherchen zu Slow Juicern und Bewertungen sowohl von billigen als auch teureren Modellen (120-250 Euro) habe ich mich für dieses entschieden und kann jetzt sagen, dass ich vollkommen zufrieden bin. Ich habe viele Beschwerden von anderen Benutzern über ähnliche und sogar teurere Entsafter dieses Typs gelesen, Probleme, die ich mit diesem nicht hatte. Sicherlich kann er nicht mit den teuren amerikanischen Modellen im Preisbereich von 400-500 Euro verglichen werden, aber er erledigt seine Aufgabe gut. Seine Motoren sind stark genug, um auch harte Zutaten zu verarbeiten, und der Geräuschpegel ist relativ niedrig und nicht störend. Er nimmt wenig Platz auf der Arbeitsplatte ein. Die Verarbeitungsqualität ist für diesen Preis ziemlich gut. Persönlich mag ich sein minimalistisches Design und seine Farbe sehr.
Der produzierte Saft enthält eine minimale Menge an Trester, die er erfolgreich passiert. Wenn es dir jedoch nicht gefällt, kannst du ihn durch ein Sieb abseihen. Es hängt auch von den Zutaten ab, natürlich. Persönlich stört mich die Menge an Trester so wenig, dass es mich nicht stört.
Er hat auch den Verschluss am Saftauslass, den man auch in teuren Modellen findet. Neben der Sauberkeit und Praktikabilität ermöglicht er es, ihn zu schließen und während des Betriebs etwas Wasser hinzuzufügen, um die internen Komponenten schnell abzuspülen. Im Allgemeinen haben diese Arten von Entsaftern viele Komponenten, aber abgesehen vom Metallsieb, das mit der mitgelieferten Bürste geschrubbt werden muss, kann alles andere einfach mit Wasser abgespült werden, solange die Rückstände noch frisch sind.
Beim Entsaften von Sellerie wird empfohlen, ihn vorher in kleine Stücke zu schneiden, da seine dicken Fasern dazu neigen, die kleine Öffnung, durch die der Trester austritt, zu verstopfen und gelegentlich eine Umkehrung der Funktion erforderlich ist. Es ist nichts Ernstes, tatsächlich habe ich festgestellt, dass es ein häufiges Phänomen ist, das auch bei den besten Slow Juicern auftritt. Schneide den Sellerie einfach in kleinere Stücke und du wirst keine Probleme haben.
* Bearbeitung: Nach etwa 1 Jahr Nutzung, 2-3 Mal pro Woche (jeweils 1-2 Liter), ist leider der Motor durchgebrannt. Das Geschäft hat den Entsafter gegen einen neuen ausgetauscht.
Μία σύγκριση για όσους δεν γνωρίζουν την ανώτερη ποιότητα χυμού των αποχυμωτών αργής σύνθλιψης με τους φτηνούς φυγοκεντρικούς:
- διατήρηση όλων των θρεπτικών συστατικών, βιταμινών, ενζύμων κτλ.
- αποχύμωση και σε φυλλώδη "πράσινα" λαχανικά
- περισσότερος χρόνος διατήρησης του χυμού (24+ ώρες)
- περισσότερος χυμός και με λιγότερο αφρό. Αντιστοίχως ο πολτός είναι λιγότερος & στεγνότερος
- χαμηλότερη θερμοκρασία αποχύμωσης και ελάχιστη οξίδωση-καταστροφή του χυμού, λόγω των αργών στροφών/δευτερόλεπτο (40-120 στρ./λεπτό σε αντίθεση με 10.000+ στρ./λεπτό)
- καλύτερη γεύση & χρώμα.
- καθυστερημένος διαχωρισμός (διαβάθμιση της πυκνότητας) στον χυμό
- μικρότερος λογαριασμός ρεύματος λόγω λιγότερων Watt
- λιγότερος θόρυβος
Ακόμα, επειδή είμουν κάτοχος φυγοκεντρικού παλιότερα, θα μπορούσα να πω ότι το θέμα καθαρισμού σε εκείνον ήταν πιο χρονοβόρο, κουραστικό και ακατάστατο. Επίσης είχε μέρη που μπορεί να σε κόψουν, που στους αργής σύνθλιψης δεν υπάρχουν.
Τα μόνα αρνητικά είναι ο ελάχιστα περισσότερος χρόνος αποχύμωσης και η σχετικά υψηλότερη τιμή. Αλλά η αποχύμωση γίνεται ευχάριστα και όσο για τα παραπάνω χρήματα, δείτε το σαν μια επένδυση στην πολύτιμη υγεία σας.
Μετά από αρκετή έρευνα αποχυμωτών αργής σύνθλιψης και σε αξιολογήσεις των φτηνών αλλά και πιο ακριβών μοντέλων (120-250 ευρώ) κατέληξα σε αυτόν και μπορώ πλέον να πώ, πως είμαι απόλυτα ικανοποιημένος. Γενικά διάβασα πολλά παράπονα άλλων χρηστών σε αντίστοιχους αλλά και σε κάποιους ακριβότερους αποχυμωτές τέτοιου είδους, προβλημάτων που μέχρι τώρα δεν είδα σε αυτόν.
Σίγουρα δεν συγκρίνεται με τους ακριβούς αμερικανικούς των 400-500 ευρώ, αλλά κάνει την δουλειά μιά χαρά. Τα μοτέρ του είναι αρκετά δυνατό ώστε να μην κολλάει στα δύσκολα και ο ήχος που κάνει είναι σχετικά χαμηλός και δεν ενοχλεί. Το μέγεθος του καταλαμβάνει λίγο χώρο στον πάγκο. Η ποιότητα κατασκευής είναι αρκετά καλή* για αυτή την τιμή. Επίσης το μινιμαλιστικό design της βάσης και το χρώμα της, προσωπικά μου αρέσουν πολύ.
Ο χυμός που βγάζει περιέχει και ελάχιστο πολτό που καταφέρνει και περνάει, αλλά αν δεν σας αρέσει μπορείτε να τον περάσετε από ένα κόσκινο. Εξαρτάται και από τα συστατικά πάντα. Προσωπικά είναι τόσο αμελητέος που δεν με ενοχλεί.
Επίσης έχει και το καπάκι στην έξοδο του χυμού που συναντάς στα ακριβά μοντέλα, το οποίο εκτός του ότι κρατάει τα πάντα πιο καθαρά και πρακτικά, μπορείτε, κλείνοντάς το και προσθέτοντας λίγο νερό καθώς λειτουργεί, να ξεπλύνετε πρόχειρα τα εσωτερικά εξαρτήματα. Γενικά στο καθάρισμα οι συγκεκριμένου τύπου αποχυμωτές μπορεί να έχουν πολλά εξαρτήματα, αλλά, εκτός από την μεταλλική σίτα που θέλει τρίψιμο με το παρεχόμενο βουρτσάκι, όλα τα άλλα καθαρίζουν με ένα απλό ξέβγαλμα με νερό, εφόσον βέβαια τα υπολείμματα είναι ακόμα φρέσκα.
Όταν αποχυμώνετε σέλινο να το κόβετε μικρά κομμάτια από πρίν, επειδή οι ίνες που έχει, λόγω ότι είναι παχιές, συνοστίζονται σε μια μικρή οπή που εισέρχεται ο πολτός πρίν βγεί και σπάνια μπορεί να χρειαστεί να γυρίσετε την λειτουργία στην όπισθεν. Τίποτα το σοβαρό, μάλιστα ανακάλυψα ότι είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο που συμβαίνει και στους καλύτερους αποχυμωτές αργής σύνθλιψης. Απλά κόψτε σε μικροτερα κομμάτια το σέλινο και δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα.
* Εdit: Μετά από 1 χρόνο περίπου και με χρήση 2-3 φορές την εβδομάδα (1-2 λιτρα τη φορά) το μοτέρ δυστυχώς κάηκε. Το κατάστημα μου αντικατέστησε τον αποχυμωτή με καινούργιο.
