Für Kaffeeliebhaber, kaufen Sie heute solch ein Juwel.
Für diejenigen, die denken, dass es Espresso ersetzt, muss ich sagen, dass sie ihre Perspektive ändern müssen. Es erreicht das nicht, aber es kommt näher als viele Kaffeemaschinen.

Bevor ich den Kauf getätigt habe, hatte ich ein Dilemma: eine teure Espressomaschine ohne Mühle oder eine teure Mühle und eine Aeropress, mit der Absicht, später aufzurüsten. Ich habe es nie bereut und den Kauf einer Espressomaschine sogar verschoben, weil ich mir nicht sicher bin, ob ich immer noch daran interessiert bin.

Die Qualität des Kaffees, der aus diesem kleinen Wunder kommt, ist unglaublich. Der Kaffee ist sehr aromatisch und süß. Ich kann alle Eigenschaften erkennen, die auf den Kaffeeverpackungen auf dem Markt erwähnt werden, wie Nachgeschmack, Aroma, Röstung, Körper usw., aber vor allem, ob der Kaffee seinen Preis wert ist oder ob er nur überbewertet ist. Gäste zu Hause kommentieren immer positiv, und viele von ihnen fügen nicht einmal Zucker hinzu, trotz ihrer üblichen Gewohnheit. Allerdings muss ich betonen, dass all dies von der Qualität des Kaffees abhängt. Im Allgemeinen besagt die Theorie, dass es das produziert, was man hineingibt. Die hochwertigen Kaffees, die ich bisher probiert habe, stammen nicht aus Supermärkten, mit wenigen Ausnahmen, die einfach tolerierbar sind.

Der Prozess ist im Vergleich zu Kapseln zeitaufwändig, aber schneller als eine Espressomaschine und ein Filter. Ich habe den Prozess mit einer elektrischen Mühle nach etwa 6 Monaten regelmäßiger Nutzung, mindestens zweimal täglich, auf etwa 4 Minuten getimt. Es erfordert nie Wartung oder Reinigung, außer dem Ausspülen nach dem Brühen, das ich in die oben genannte Zeit eingeschlossen habe.

Das Set für die richtige Zubereitung von Kaffee sollte aus einem Thermometer für Wasser, einer idealen Mühle und einer Waage für die Dosierung bestehen. Die Rezepte und Brühmethoden sind zahlreich und im Internet verfügbar.

Es kann ein sehr starkes Getränk zubereiten, das Espresso ähnelt, und durch Zugabe von Eis haben Sie einen FANTASTISCHEN Eiskaffee voller Geschmack. Ohne die Bitterkeit von schmutzigen, schlecht eingestellten Maschinen und schlechten Baristas, die man in vielen Cafés findet. Leider ist es nicht genau das, was wir einen echten Espresso nennen.

Der Mahlgrad des Kaffees spielt nicht so sehr eine Rolle, da er nur das Rezept verändert. Es kann mit einem Filtermahlgrad oder Espressomahlgrad zubereitet werden und produziert einfach einen anderen Geschmack, keinen schlechten Kaffee. Ich habe es sogar versehentlich mit einem griechischen Kaffeemahlgrad zubereitet, und es war angenehm.

Was die Verarbeitungsqualität betrifft, habe ich nichts zu sagen. Es gibt nichts, was daran kaputtgehen könnte. Vielleicht muss irgendwann einmal der Gummi/Dichtungsring ausgetauscht werden. Das Plastik ist sehr dick und langlebig. Um hohen Druck auf den Kaffee auszuüben, setze ich meine ganze Kraft beim Pressen ein (obwohl ich natürlich nicht "der Fels" bin), und nach über 400 Verwendungen ist es immer noch genauso wie am ersten Tag.

Die Aeropress gilt von vielen Experten als das beste Gerät zur Herstellung von French Press Kaffee. Es gibt internationale Wettbewerbe, die auf diesem Produkt basieren, und unzählige Rezepte, die man durch Änderung der Parameter ausprobieren kann. Wenn Sie eine Mühle, selbst eine manuelle, ein einfaches Thermometer zur Messung der Wassertemperatur und eine grundlegende Waage haben, können Sie ganz einfach einen sehr aromatischen French Press Kaffee zubereiten, der überhaupt nicht bitter ist und vielen herkömmlichen French Press Kaffeemaschinen weit überlegen ist.
JEDOCH kann sie unter keinen Umständen Espresso zubereiten. Espresso erfordert spezifische Parameter, wobei der wichtigste der Druck von 9 bar ist, den Sie mit diesem Gerät nicht erreichen können. Daher ist es einfach unmöglich, was auf der Verpackung steht, dass man Espresso damit machen kann. Ja, man kann starken Kaffee zubereiten, zu dem man heißes Wasser hinzufügen kann, um etwas Ähnliches wie einen Americano zu bekommen (der nicht einmal ein richtiger Americano ist, da er auch auf Espresso basiert), aber das Fehlen von Crema und insbesondere aller Öle des Kaffees, die der Papierfilter der Aeropress nicht durchlässt, ist offensichtlich.
Wenn Sie also French Press Kaffee trinken möchten, können Sie ihn problemlos und mit etwas Mühe und Lesen zubereiten und eine perfekte Tasse Kaffee genießen. Wenn Sie jedoch nach einem tragbaren Gerät suchen, das Espresso und damit auch Freddo zubereiten kann, würde ich den Wacaco Nanopresso empfehlen oder noch besser das fortschrittlichere Modell, den Picopresso (der noch nicht in unserem Land erhältlich ist).

Die Wahrheit ist, dass man mit einem schönen Wasserkocher, bei dem man die Temperatur kontrollieren kann (es gibt viele von 30 € bis 100 €, die das können), mit einer erschwinglichen Kaffeemühle (30 € - 60 €) und mit dieser Presse insgesamt etwa 90 € - 190 € und minimaler Lektüre einen unglaublichen Geschmack und Qualität von Kaffee hat, in einem Setup, das auch ziemlich tragbar ist. Ich habe es jetzt seit mehreren Jahren (ich habe die erste Version) mit konstant 2-4 Tassen Kaffee pro Tag und ich habe Schwierigkeiten, etwas Besseres zu finden, ohne dass es deutlich teurer ist (ja, ich habe verschiedene erfolglose Versuche gemacht). Entweder mache ich etwas, das nah an Espresso ist (aber nicht ganz), oder häufiger eine "Tasse" Kaffee, die aus 1 oder 2 Dosen "nah an Espresso" besteht, verdünnt mit warmem (nicht heißem) Wasser. Und natürlich im Sommer auch Freddo Espresso, was auch großartig ist.

Ich denke, dass es für jemanden, der nicht auf Kapseln zurückgreifen möchte (die ein eher garantiertes, aber mittelmäßiges Ergebnis liefern und Kaffeequalität und Kosten gegen Benutzerfreundlichkeit eintauschen) und der keine oder nicht wesentlich mehr Geld für eine Espressomaschine und eine gute Kaffeemühle ausgeben möchte oder kann, eine ausgezeichnete Wahl ist.

Um zu sehen, wie man Freddo Espresso mit der Aeropress zubereitet, schauen Sie sich dieses Video an: https://youtu.be/ZHU4PeoH_QQ

Ich benutze viele tragbare Kaffeemaschinen (Hario V60, Wacaco Pipamoka, Wacaco Nanopresso, Wacaco Cuppamoka, Aeropress, Mokka-Kanne), wie auf dem Bild gezeigt. Das verwendete Plastik ist BPA-frei, was bedeutet, dass es frei von giftigen Plastikphenolen ist. Sie können es mit goldener oder roter Beschriftung sehen. Die goldene Beschriftung repräsentiert Modelle von 2015 bis 2017, während die rote Beschriftung das Modell von 2019 repräsentiert. Im Wesentlichen gibt es keinen Unterschied.

Das Paket enthält alles, was auf dem Bild gezeigt wird: den Hauptkörper des Geräts zusammen mit dem Kolben, eine Basis für Filter + 350 Filter, einen Rührstab zum Mischen, einen Löffel, der etwa 15 Gramm Kaffee fasst, einen Trichter, der zum Befüllen der Aeropress mit gemahlenem Kaffee oder zum Anpassen an eine Thermoskanne oder Flasche verwendet werden kann, und das schwarze runde Teil, in das das Filterpapier kommt und auf den Hauptkörper des Geräts geschraubt wird.

Die Aeropress macht den besten Kaffee von allen tragbaren Maschinen, die ich besitze. Es dauert nur eine kurze Zeit, um es zu erlernen. Es erfordert größere Mengen an Kaffee im Vergleich zu den anderen und eine niedrigere Wassertemperatur, etwa 85 Grad Celsius. Es erfordert auch weniger Kontaktzeit zwischen Wasser und gemahlenem Kaffee, um Bitterkeit zu vermeiden.

Eine allgemeine Regel für die Aeropress ist 75 Gramm Kaffee pro Liter, während es für die V60 60 Gramm Kaffee pro Liter sind. Die beste und geschmackvollste Lösung besteht darin, konzentrierten Kaffee herzustellen und ihn dann mit heißem Wasser zu verdünnen. Dadurch wird ein süßerer und ausgewogener Geschmack erzielt.

Das Rezept, das ich verwende, ist dasjenige, das die Aeropress-Weltmeisterschaft 2019 gewonnen hat. Zusammengefasst verwenden wir die invertierte Technik (umgekehrte Aeropress, suchen Sie auf YouTube nach vielen Videos). Wir fügen 30 Gramm Kaffee hinzu (etwas feiner als Zucker gemahlen) und gießen dann 100 Gramm Wasser bei 85-90 Grad Celsius ein und rühren mit dem Rührstab 10 Sekunden lang um. Wir warten 40 Sekunden und drücken dann den Kaffee aus. Etwa 60 Gramm Kaffee werden herauskommen, da die restlichen 40 Gramm vom gemahlenen Kaffee zurückgehalten werden. Mit diesen 60 Gramm fügen wir 100-120 Gramm heißes Wasser hinzu und voilà, wir haben den besten Filterkaffee. Er ist ausgewogen, süß, geschmackvoll und fruchtig.

Der gesamte Prozess, vom Eingießen des heißen Wassers bis zum Eingießen des Kaffees in die Tasse, sollte nicht länger als anderthalb Minuten dauern. Wenn es länger dauert, wird der Kaffee bitter. Wenn Sie all diese Schritte befolgen und der Kaffee dennoch bitter wird, sollten Sie grober gemahlenen Kaffee verwenden.

Es gibt viele Rezepte im Internet, die Sie suchen und selbst ausprobieren können. Es lohnt sich auf jeden Fall.

Ich habe ein Video mit Unboxing und Test, das Sie unter folgendem Link ansehen können: https://youtu.be/KBFcnQFygMk

Wenn Sie Filterkaffee aus einer Aeropress ausprobieren, werden Sie nie wieder zu einer klassischen Kaffeemaschine zurückkehren. Das Gerät bietet enorme Möglichkeiten zur Experimentation mit verschiedenen Extraktionszeiten, Wassertemperaturen, Kaffeemahlgraden und natürlich verschiedenen Kaffeemischungen.
Neben der Zubereitung von sehr gutem Filterkaffee können Sie mit der Aeropress auch Kaffee "wie Espresso" zubereiten, aber nicht authentischen Espresso. Aufgrund des Filterprozesses fehlt zum Beispiel die Crema vollständig und das Aroma ist gedämpfter.
Persönlich hat sich meine Meinung über Kaffee komplett verändert, seitdem ich die Aeropress und eine gute, manuelle Kaffeemühle benutze. Mit 15 Gramm frisch gemahlenem Kaffee, feiner gemahlen als die empfohlene Mahlgradgröße für die Aeropress, habe ich in 2 Minuten eine große Tasse Kaffee im Americano-Stil mit außergewöhnlichem Aroma und Geschmack.
Das Gerät ist benutzerfreundlich, lässt sich sehr leicht reinigen und ist leicht transportierbar für Reisen oder Urlaub. Was die Haltbarkeit im Laufe der Zeit betrifft, kann ich nichts sagen, da ich es seit etwa sechs Monaten benutze.