Die Geschichte der Ridge Vineyards beginnt im Jahr 1885, als Osea Perrone, ein Arzt, der zu einem prominenten Mitglied der italienischen Gemeinschaft von San Francisco wurde, 180 Hektar in der Nähe des Gipfels des Monte Bello Ridge kauft. 1962 stellte Ridge seinen ersten Monte Bello her.
Seitdem hat Ridge die Weinproduktion aus einem einzelnen Weinberg angeführt und in Kalifornien nach den seltenen und exzellenten Weinbergen gesucht, in denen Klima, Boden und Rebsorte ideal zusammenpassen. Bei Ridge nennen sie ihren Ansatz zur Weinbereitung „prä-industriell“. Sie sind überzeugt, dass moderne Zusätze und industrielle Verarbeitung die wahre Qualität für jeden, der versucht, guten Wein zu machen, einschränken.
Ihre Philosophie basiert auf den Techniken, die in den besten Weinkellereien Kaliforniens des 19. Jahrhunderts und in den Schlössern von Bordeaux verwendet werden.
- Biologisch angebaute Trauben.
- Vollständige Presse und Gärung im Fass.
- Natürliche Primär- und Sekundärgärungen durch natürliche Bakterien.
- Fässer: 90% amerikanische und 10% französische Eiche.
- Reifungszeit: siebzehn Monate im Fass.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- USA
- Region
- Kalifornien
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Chardonnay
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren, Gemüse & Hülsenfrüchte, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Ja
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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