Ich habe es seit 1,5 Jahren, ich backe jeden Tag Brot und bin sehr zufrieden, abgesehen von der Achse der Schüssel, die fast von Anfang an Lärm macht, und heute, nach 1,5 Jahren, begann es, Wasser von unten zu lecken... also werden wir es ersetzen, ich habe es für 14 € gefunden. Alles andere ist in Ordnung, aber es wäre besser für mich, wenn die Glocke nicht 10 Mal und so laut läuten würde, wenn das Backen fertig ist. Außerdem geht es nach dem Backen automatisch in den Ruhezustand über, aber es hält das Brot für 60 Minuten warm... ich würde gerne wollen, dass es sich ausschaltet.
Für diejenigen, die es jetzt kaufen, damit Sie nicht mit der Dosierung kämpfen müssen, werde ich Ihnen die genauen Maße für ein perfektes BROT mitteilen, weil es mir mehrere Backversuche gekostet hat, um es richtig zu machen, das Heft ist völlig nutzlos!
Beginnen Sie mit lauwarmem Wasser und geben Sie es in die Schüssel... (verwenden Sie zuerst den Plastikbecher, der im Paket enthalten ist, und dann, wenn Sie möchten, können Sie eine Tasse verwenden, um die entsprechende Menge zu messen, weil sie nicht alle gleich sind, einige sind etwas größer oder kleiner)... also, 1 Plastikbecher mit lauwarmem Wasser und nur 40 Gramm, nicht mehr als 50 Gramm, sonst wird das Rezept ruiniert. Fügen Sie 3 volle Becher gutes Mehl aus dem Plastikbecher hinzu und noch 1/4 (das bedeutet die Hälfte des Bechers). Fügen Sie dann einen Teelöffel Salz (nicht zu voll, es hängt von Ihrem Geschmack ab) und einen Teelöffel Zucker hinzu. Geben Sie einen Schuss Öl hinzu, etwa einen oder zwei Teelöffel, gießen Sie es an den Rand der Schüssel, um zu verhindern, dass das Mehl beim Kneten an der Schüssel kleben bleibt. Mit dem Messlöffel, der im Paket enthalten ist (Plastiklöffel), nehmen Sie einen halben Löffel Hefe und gießen Sie ihn in die Mitte der Schüssel, nachdem Sie ein kleines Loch im Mehl gemacht haben! (Ich habe es noch nie mit dem Löffel gemessen, ich kenne die genaue Menge nicht). Anfangs habe ich ein ganzes Päckchen verwendet, bis ich mit etwa der Hälfte probiert habe und es perfekt aufgegangen ist, sie sind nicht billig!
Das war's, stellen Sie die Schüssel in den Brotbackautomaten, stecken Sie ihn ein (es wird 3 Mal piepen) und wählen Sie Programm 1 "Weichbrot" aus dem MENÜ (Sie sollten wissen, dass dieses Programm automatisch startet, sobald Sie ihn einstecken, also müssen Sie nichts tun, nur überprüfen). Drücken Sie dann die LOAF-Taste, damit der Pfeil über dem Bildschirm auf 1000 Gramm geht (aber es kommt nicht so viel heraus, ich habe einmal versucht, es auf 1 Kilo zu machen und als es aufging, kam der Teig heraus, es kommt etwa 700-750 Gramm heraus).
Drücken Sie dann die COLOR-Taste und der untere Pfeil auf dem Bildschirm sollte auf DUNKEL gehen (es kommt schön knusprig heraus). Drücken Sie schließlich die START-Taste und lassen Sie es seine Arbeit machen. Am Anfang wird es langsam 5 Minuten lang kneten und dann 2-3 Minuten anhalten! (keine Sorge, alles ist in Ordnung) Es wird wieder anfangen zu kneten und schneller werden ;-) Irgendwo in der Mitte des Knetens wird es ein paar Mal piepen, es ist nichts, nur eine einfache Warnung, falls Sie vergessen haben, eine Zutat hinzuzufügen!
Das alles wird nicht mehr als 5 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch nehmen, GUTE BROT!
Τον εχω 1,5 χρονια μερα παραμερα κανω ψωμι και ειμαι πολυ ευχαριστημενος εκτος απο τον αξονα του καδου που σχεδον απο την αρχη εκανε κενα και σημερα μετα απο 1.5 χρονια αρχησε απο κατω να ψιλοβγαζει νερα ...οποτε παμε για αλλαγη το βρηκα 14 €.Ολα τα αλλα μια χαρα αλλα θα ηταν καλυτερα για εμενα το κουδουνακι οταν τελειωνει το ψησιμο να μην βαραει 10 φορες και τοσο δυνατα. Επισεις αφου τελειωση το ψησιμο αυτοματα μπαινει σε χαλαρη λειτουργια αλλα 60 λεπτα να κραταει το ψωμι ζεστο ,,θα ηθελα να απενεργοποιειται αυτο .
Για οσους το αγορασουν τωρα για να μην παιδευεστε με την δοσολογια θα σας πω με ακριβια της δοσολογιες για ενα τελειο ΨΩΜΙ γιατι εμενα με πηρε αρκετα ψησιματα μεχρι να το πετυχω ,το βιβλιαρακι ειναι ακυρο εντελως !
Ξεκινηστε με νερο χλιαρο και βαλτε στον καδο ..(χρησιμοποιηστε το πλαστικο ποτηρακι που εχει στην συσκευασια για αρχη και μετα αν θελετε να χρησιμοποιησετε ενα φλυτζανι σας μετρησετε την ποσοτητα ποσο αντιστοιχη ειναι γιατι δεν ειναι ολα το ιδιο, αλλα ειναι λιγο μεγαλυτερα αλλα μικροτερα )....1 πλαστικο ποτηρακι λοιπον γεματο χλιαρο νερο και αλλα + 40 γραμμαρια μονο ,οχι παραπανω το πολυ 50γραμ μετα χαλαει η συνταγη , ,,βαζουμε αλευρι καλο 3 γεματα απο το πλαστικο ποτηρακι και αλλο +1/4 (δηλαδη απο το μισο ποτηρακι το μισο). Στην συνεχεια βαζουμε ενα κουταλακι του γλυκου (οχι πολυ γεματο,αν και αυτα ειναι γουστα οτι νομιζεται ) αλατι και ενα ζαχαρη .Μια τζουρα η 2 κουταλακια οτι λαδι θελετε ,ριξτε το στην ακρη του καδου αυτο ειναι ποιο πολυ για να μην κολλαει το αλευρι στον καδο οταν ζυμωνει. Με τον δοσομετρητη που εχει η συσκευασια (πλαστικο κουταλακι ) απο την μεγαλη μερια οχι την μικρη βαλτε μισο με σκονη μαγια και ριξτε το στην μεση του καδου αφου κανετε μια τρυπουλα στο αλευρι ! (Με το κουταλακι δεν το εχω μετρηση ποτε δεν ξερω ποσο ειναι ακριβως ). Στην αρχη εβαζα ενα φακελακι ολοκληρο μεχρι που δοκιμασα με το μισο περιπου καπου εκει και φουσκωνει μια χαρα ,δεν ειναι και φθηνα !
Αυτο ηταν ,βαλτε τον καδο μεσα στον αρτοπαρασκευαστη βαλτε το στην μπριζα (θα σφυριξει 3 φορες) και επιλεξτε απο το MENU το 1 προγραμμα " Μαλακο ψωμι" (να ξερετε οτι με το που το βαλετε στην μπριζα αυτο το προγραμμα μπαινει το 1 απο μονο του ,οποτε δεν χρειαζεται να κανετε τιποτα πανω σε αυτο απλα τσεκαρετε) μετα πατηστε το LOAF ετσι ωστε το βελακι πανω απο την οθονη να παει στα 1000γραμ . (δεν βγαινει με τιποτα ομως τοσο ,μια φορα το προσπαθησα να το βγαλω στο κιλο και οταν φουσκωσε βγηκε απο εξω το ζυμαρι ,κανα 700-750 βγαινει ).
Μετα πατηστε το COLOR οπου το κατω βελακι στην οθονη να παει στο DARK (Βγαινει ωραιο κοκκινο και τραγανο) . Τελος πατηστε το START και αφηστε να κανει την δουλεια του . Στην αρχη θα ζυμωνει αργα για 5 λεπτα και θα σταματησει για 2- 3 λεπτα ! (μην ανχωθειτε ειναι ολα καλα) θα ξεκινησει παλη και θα παει ποιο γρηγορα ;-) Καπου στην μεση του ζυμωματος θα σφυριξει μερικες φορες ,δεν ειναι κατι ,ειναι μια απλη προειδοποίηση οπου αν εχεις ξεχασει καποιο υλικο να το ριξεις τοτε !!!
Ολα αυτα ουτε 5 λεπτα απο τον χρονο σας δεν ειναι ,ΚΑΛΑ ΨΩΜΙΑ !