Riess
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Filter
- Tief: Wird hauptsächlich für Suppen, Pasta und größere Kochmengen verwendet.
- Flach: Wird häufig für Eintöpfe, Soßen und Gerichte verwendet, die umrührt werden müssen. Kann flach, flachbodig, Sauté- oder Bräter sein.
- Milch: Kleine Pfanne mit einem Griff, ideal zum Erwärmen von Milch oder für kleine Kochvorhaben.
- Fritteuse: Geeignet für gleichmäßiges Frittieren von Kartoffeln, Fisch und anderen Lebensmitteln.
- Hoch: Geeignet für die Zubereitung von Speisen in großen Mengen.
- Aluminium: Leicht, praktisch und rostbeständig. Reagiert mit sauren Lebensmitteln und erhöht die Hitze um das Fünffache.
- Rostfreier Stahl: Beständig gegen hohe Temperaturen. Sie können alles kochen, aber es ist notwendig, genügend Öl hinzuzufügen, da es nicht antihaftbeschichtet ist.
- Gusseisen: Robustes Material, ideal zum langsamen Kochen bei gleichbleibender Temperatur.
- Aluminiumguss: Es wurde einer speziellen Verarbeitung unterzogen, um eine harte äußere Schicht zu erhalten. Es verbeult nicht und hält hohen Temperaturen stand.
- Antihaftbeschichtung: Mit spezialisierten Ressourcen, um zu verhindern, dass Lebensmittel am Boden haften bleiben.
- Emaille: Bietet einfache Reinigung, gute Haltbarkeit und nimmt keine Gerüche oder Geschmäcker auf.
- Keramik: Antihaftbeschichtung, die verhindert, dass Lebensmittel am Boden haften bleiben. Leicht zu reinigen.
- Stein: Antihaftbeschichtung, die eine hohe Beständigkeit gegen Kratzer und Abrieb gewährleistet.
- Bis 2 Liter: Geeignet für kleine Mengen, Saucen oder einzelne Portionen.
- 3 - 4: Geeignet für die Zubereitung von Speisen für 2–3 Personen.
- 5 - 6: Wird für Familienmahlzeiten und mittlere Mengen verwendet.
- 7 - 8: Ideal zum Kochen von Mahlzeiten für größere Familien oder Zusammenkünfte.
- 9 Liter und mehr: Geeignet für große Mengen, Tische oder professionelle Nutzung.
- Metallisch: Das Metall ist hitzebeständig und langlebig.
- Kunststoff: Bietet Komfort beim Halten und reduziert die Wärmeleitung.
- Holz: Es hält die Temperatur niedrig beim Griff und verleiht einen klassischen Charakter.