In diesem Buch versuche ich, die Rezepte so einfach wie möglich auszuführen und mit Zutaten, die Sie sehr leicht im Handel finden können. Indem Sie die Kategorien der Speisen durchsehen, die Sie interessieren, können Sie ein vollständiges Menü erstellen, um Ihre Freunde zu erfreuen und zu beeindrucken, oder Sie können nur ein Gericht und einen Salat für Ihren Alltagstisch auswählen.
Jedes Mal, wenn Sie sich fragen: ‘Was essen wir heute?’ werde ich die Antwort bereit auf den Seiten des Buches für Sie haben. Die Rezepte sind größtenteils einfach, schnell und werden mit einfachen Zutaten zubereitet. Ich empfehle Ihnen, stets frische und reine Zutaten zu kaufen, um ein schmackhafteres und gesünderes Ergebnis zu erzielen.
Es ist besser, saisonale Produkte zu beziehen, die in ihrer Zeit schmackhafter und günstiger sind. Ein Weg, um die Qualität der Produkte, die Sie kaufen, sicherzustellen, ist, Stammkunde beim gleichen Obst- und Gemüsehändler, Metzger, Fischhändler usw. zu sein.
Befolgen Sie meine Ratschläge und lassen Sie uns gemeinsam auf diese große Reise der Aromen gehen. Lassen Sie uns mit Liebe, Freude und Fantasie kochen. Lassen Sie uns alle Menschen, die wir lieben, um den Tisch versammeln, unsere Familie, unsere Freunde... Lassen Sie uns die weiße Tischdecke ausbreiten, das gute Geschirr herausnehmen, das silberne Besteck, die kristallenen Gläser, und jeden Tag festlich gestalten.
[Auszug aus dem Text des Vorworts]
