Dies ist ein Messer, das viele Aufgaben in der Küche bewältigen kann. Mit diesem vielseitigen Messer können Sie all diese kleinen Schneidaufgaben erledigen, wie Zwiebeln hacken, Kräuter schneiden und Ihr Gemüse putzen und schneiden. Die etwas längere Klinge ist praktisch, wenn Sie die Höhe eines Kochmessers nicht benötigen, während ein Schälmesser zu klein ist, um bequem zu sein.

Ein gutes Kochmesser ist der Beginn der meisten richtigen Messersammlungen. Dieses benutzerfreundliche Messer in klassischer Form wird Ihnen bei allen grundlegenden Vorbereitungsaufgaben in der Küche helfen, wie Schneiden und Hacken. Ein gutes Kochmesser kann das Kocherlebnis komplett verändern.

Die polierten Klingen der Wasabi Black Serie bestehen aus neuer Technologie, rostbeständigem 6A/1K6 Stahl und sind besonders rostbeständig aufgrund ihres hohen Chromgehalts. Es ist eine klassische Art von Edelstahl. Der hohe Kohlenstoffgehalt sorgt für eine bessere Schnitthaltigkeit.

Der schwarze Kunststoffgriff ist wasserabweisend und daher sehr robust. Seine Form bietet ein angenehmes, natürliches Gefühl dank der Zugabe von Bambuspulver.

Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen zu machen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.

Waschen Sie das Messer vor der ersten Benutzung mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.

Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg und von der Schneide weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.

Es wird nicht empfohlen, das Messer in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.

Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Zeit benötigt es eine Schärfung, die Sie mit einem Schärfer, Wetzstein oder Abziehstahl erreichen können.

Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Blatt Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann ein Blatt Papier leicht und sauber schneiden. Umgekehrt wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und der Schnitt wird ausgefranst sein.

Es wird auch empfohlen, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.